Yuan Ming Kaisergarten Blog

Als der Vertrag meines alten Kochs ausgelaufen ist, haben sich viele Spezialitätenköche bei mir beworben, um in meiner Küche im Kaisergarten zu kochen. Ich habe nicht gezählt, aber es waren bestimmt 15 Köche, die sich bei mir im Kaisergarten vorgestellt haben. Am Ende habe ich den jüngsten Koch genommen, mit am wenigsten Erfahrung, sozusagen ein Naturtalent. Viele haben gesagt, dass ich “wahnsinnig und es ein großes Risiko sei”, die so erfolgreiche Küche des Yuan Ming Kaisergarten mit einem unerfahrenen Koch zu besetzen. Ich war mir jedoch sicher, dass er das schafft. Er war der einzige, der nicht über “wenn”, “hätte”, “könnte” und “würde” gesprochen hat. Er ist einfach in die Küche gegangen und hat mit Leib und Seele ein einfaches chinesisches Gericht gekocht, das perfekt war.

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Mit einem neuen Google Doodle begrüßt Google China das Jahr des Büffel.

Neujahr ist in China ein großes Familienfest, an dem die ganze Familie zusammenkommt, miteinander spricht und zusammen isst. Die Harmonie entsteht durch das gemeinsame Essen am runden Tisch. Die Familie zieht aus diesen gemeinsamen Treffen wieder die notwendige Energie für das kommende Jahr. Der Zusammenhalt der Familien wird durch diese gemeinsame Zeit wieder gestärkt. Chinesen nutzen einfach diese zwei Wochen, um ihre freie Zeit bei der Familie verbringen. Eltern sind froh, wieder ihre Kinder zu sehen, die oft weit entfernt oder sogar im Ausland arbeiten.

Aus diesem Anlass präsentiert Google China die Suchergebnisse animiert mit einer festlich geschmückten Tafel voller chinesischer Gerichte.

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In Deutschland befinden wir uns seit dem 01.01.2009 bereits im Jahr des Büffel bzw. Ochsen. In China fällt das Neujahr erst auf den 26. Januar 2009. Alle Tiere der chinesischen Sternzeichen haben ihre eigene Bedeutung und Geschichte. Während das vergangene Jahr noch im Zeichen der Ratte stand, befinden wir uns nun im Jahr des Büffel.

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Man sagt, dass Chinesisch eine sehr schwierige Sprache ist und ohne Nachhilfe nicht zu erlernen ist, aber das stimmt nicht. Die Grammatik der chinesischen Sprache ist sogar viel einfacher als bei vielen westlichen Sprachen wie Französisch, Englisch, Spanisch oder gar Deutsch. Chinesisch ist sogar eine der leichtesten Sprachen der Welt. (weiterlesen…)

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